{"id":4522,"date":"2023-05-09T18:32:46","date_gmt":"2023-05-09T15:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.extremeoutdoor.com.tr\/?p=4522"},"modified":"2023-05-09T18:32:46","modified_gmt":"2023-05-09T15:32:46","slug":"glutensiz-urunlere-dair-her-sey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/2023\/05\/09\/glutensiz-urunlere-dair-her-sey\/","title":{"rendered":"Glutensiz \u00dcr\u00fcnlere Dair Her \u015eey!!!"},"content":{"rendered":"

Son zamanlar da sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmek olduk\u00e7a \u00f6nemli bir hal ald\u0131k\u00e7a glutensiz beslenme g\u00fcndemde \u00f6nemli yer tutmaya ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r. T\u00fcketilen besin maddelerinin \u00f6nemi de olduk\u00e7a fazlad\u0131r. \u0130nsanlar\u0131n beslenmelerinde en fazla tercih etti\u011fi besin gruplar\u0131 aras\u0131nda tah\u0131llar da \u00e7ok b\u00fcy\u00fck bir \u00f6neme sahiptir. G\u00fcn\u00fcm\u00fczde olduk\u00e7a fazla t\u00fcketilmekte olan tah\u0131l \u00fcr\u00fcnleri de gl\u00fcten i\u00e7eren temel besin maddelerinin ba\u015f\u0131nda gelmektedir. Gluten denildi\u011fi zaman ilk olarak bu\u011fday, \u00e7avdar, arpa gibi tah\u0131llar akla gelmektedir.<\/p>

\u00a0Gluten ile bir hastal\u0131k ba\u011fda\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131 zaman ilk akla gelen \u00e7\u00f6lyak hastal\u0131\u011f\u0131 olarak ifade edilebilmektedir. \u00c7\u00f6lyak hastalar\u0131n\u0131n gl\u00fcten t\u00fcketmeleri durumunda ciddi sa\u011fl\u0131k problemleri meydana gelebilir. Ayn\u0131 zamanda bir hastal\u0131k durumu s\u00f6z konusu olmasa bile gluten diyeti yapan ki\u015filerin de\u00a0glutensiz \u00fcr\u00fcn\u00a0<\/strong>t\u00fckettikleri s\u00f6ylenebilir.<\/p>

\"\"<\/figure>

Glutensiz \u00dcr\u00fcn Nedir?<\/strong><\/h2>

 G\u00fcnl\u00fck beslenme i\u00e7erisinde beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak gl\u00fcten olduk\u00e7a fazla t\u00fcketilmekte olan bir besindir. Temel olarak tah\u0131llarda ve tah\u0131l \u00fcr\u00fcnlerinde bulunmakta olan gl\u00fcten; bu\u011fday, arpa, \u00e7avdar i\u00e7eren her t\u00fcrl\u00fc besinde de bulunmaktad\u0131r. Bir\u00e7ok toplulukta ise glutensiz besinlerin t\u00fcketilmesinin zararl\u0131 oldu\u011fu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclmektedir. Buna ba\u011fl\u0131 olarak da ki\u015finin beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 aras\u0131ndan gl\u00fcten i\u00e7eren \u00fcr\u00fcnleri tamamen \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131 ya da b\u00fcy\u00fck bir oranda <\/strong>glutensiz \u00fcr\u00fcn <\/strong>t\u00fckettikleri s\u00f6ylenebilir.<\/p>

 Gluten bir \u00e7ok \u00fcr\u00fcnde bulunmaktad\u0131r. Haz\u0131r paketli g\u0131dalar, unlu mamul \u00fcr\u00fcnleri, donmu\u015f sebzeler, pastalar, haz\u0131r soslar ve bira gibi \u00fcr\u00fcnler de gluten bulundu\u011fu i\u00e7in gl\u00fcten diyeti yapan ki\u015filer taraf\u0131ndan t\u00fcketilmemelidir. Glutensiz \u00fcr\u00fcnler ile beslenme son zamanlarda olduk\u00e7a pop\u00fcler bir hale gelen beslenme \u015fekli olarak bilinmektedir.<\/p>

Glutensiz \u00dcr\u00fcnler Nelerdir?<\/strong><\/h2>

\u00a0Gl\u00fctensiz \u00fcr\u00fcnlerin t\u00fcketimi son zamanlarda olduk\u00e7a yayg\u0131n bir hale getirmi\u015ftir. Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmeyi \u00f6nemseyen ki\u015filerin de hayatlar\u0131ndan gl\u00fcten i\u00e7eren g\u0131dalar\u0131 \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131 ve\u00a0glutensiz \u00fcr\u00fcn\u00a0<\/strong>t\u00fcketti\u011fi g\u00f6zlemlenmektedir. Ancak gl\u00fcten i\u00e7ermeyen de bir \u00e7ok g\u0131da bulunmaktad\u0131r. <\/p>

Sebze grubu i\u00e7in; marul, ku\u015fkonmaz, \u0131spanak, bezelye, brokoli, enginar, lahana, br\u00fcksel lahanas\u0131, paz\u0131, karnabahar, kara lahana olarak say\u0131labilir.<\/p>

Meyve grubu i\u00e7in; avokado, limon, salatal\u0131k, patl\u0131can, domates, kabak ve bal kaba\u011f\u0131 olarak say\u0131labilir.<\/p>

Protein\u00a0grubu i\u00e7in; baz\u0131 k\u0131rm\u0131z\u0131 etler, beyaz et, yumurta, midye, \u0131stakoz, yenge\u00e7, karides ve baz\u0131 bal\u0131k \u00fcr\u00fcnleri say\u0131labilir.<\/p>

Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u011f grubu olarak ise; hakiki s\u0131zma zeytin ya\u011f\u0131, chia tohumu, susam ya\u011f\u0131, kabak \u00e7ekirde\u011fi, hindistan cevizi ya\u011f\u0131, ay\u00e7i\u00e7ek \u00e7ekirde\u011fi, f\u0131nd\u0131k ya\u011f\u0131, keten tohumu, f\u0131nd\u0131k ve zeytin de say\u0131labilir.<\/p>

\"\"<\/figure>

Glutensiz \u00dcr\u00fcnlerin Faydalar\u0131 Nelerdir?<\/strong><\/h3>

 Gl\u00fctensiz \u00fcr\u00fcnler sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan olduk\u00e7a faydal\u0131 olduklar\u0131 i\u00e7in de s\u0131kl\u0131kla tercih edilmekte olan besinler aras\u0131nda yer almaktad\u0131r. Herhangi bir hastal\u0131\u011f\u0131 bulunmasa bile gl\u00fctensiz \u00fcr\u00fcnler ile beslenmeyi hayat tarz\u0131 haline getirmi\u015f olan ki\u015filerin say\u0131s\u0131 g\u00fcn ge\u00e7tik\u00e7e de art\u0131\u015f g\u00f6stermeye devam etmektedir. Glutensiz \u00fcr\u00fcnlerin sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan da bir \u00e7ok faydas\u0131 bulunmaktad\u0131r. Ancak gluten t\u00fcketimini s\u0131n\u0131rland\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131z takdir de veya gl\u00fcten t\u00fcketmedi\u011finiz takdir de sorun olu\u015fturacak bir durum meydana gelmez.<\/p>

 Glutensiz beslenmenin insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na bir \u00e7ok faydas\u0131 bulunmaktad\u0131r. Bunlardan bir ka\u00e7 tanesi ise;<\/p>

Glutensiz besinlerin t\u00fcketilmesi t\u0131rnaklarda olu\u015fan mantar enfeksiyonunu engelleyici bir etkiye sahiptir. Gluten t\u00fcketmeyen ki\u015filerin daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 t\u0131rnaklara sahip oldu\u011fu da s\u00f6ylenebilir.<\/p>

Gluten t\u00fcketiminin kesilmesi tiroit sorununu \u00e7\u00f6zmek i\u00e7in son derece etkili bir y\u00f6ntemdir. Gluten i\u00e7erikli besinlerin ba\u011f\u0131rsaklara zarar\u0131 dokunabilir. Bu \u015fekilde de sindirim sistemini k\u00f6t\u00fc etkileyebilir. Gl\u00fctensiz beslenen ki\u015filerin ise tiroit sorunlar\u0131n\u0131n \u00e7\u00f6z\u00fcme kavu\u015faca\u011f\u0131 s\u00f6ylenebilir.<\/p>

Gl\u00fctensiz beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131 kazanarak odaklanma problemi ya\u015fayan ki\u015filerin beyinlerinde odaklanmay\u0131 kolayla\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 bir etki olu\u015fturur. Ayn\u0131 zamanda gl\u00fctensiz beslenme ki\u015fide olu\u015fan uyu\u015fukluk hissini de giderici bir etkiye sahiptir.<\/p>

Diyet yapan ki\u015filerin de gl\u00fctensiz beslenmeyi al\u0131\u015fkanl\u0131k haline getirmeye \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131 bilinmektedir. Zay\u0131flamak ve formda kalmak i\u00e7in olduk\u00e7a etkili olan gl\u00fctensiz beslenme v\u00fccuttan \u00f6dem at\u0131lmas\u0131n\u0131 da sa\u011flamaktad\u0131r. Gl\u00fctensiz beslenerek v\u00fccudunuzda bulunan \u015fi\u015fkinliklerden de kurtulabilirsiniz.<\/p>

Gluten i\u00e7eren besinlerin demir emilimini azaltt\u0131\u011f\u0131 bilinmektedir. Glutensiz beslenmenin kans\u0131zl\u0131\u011fa kar\u015f\u0131 da olduk\u00e7a etkili oldu\u011fu bilinmektedir.<\/p>

Gluten diyeti sayesinde olduk\u00e7a h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde kilo verdi\u011finizi g\u00f6rebilirsiniz. Gluten i\u00e7eren yiyeceklerin olduk\u00e7a fazla kilo yapt\u0131\u011f\u0131 s\u00f6ylenebilir. Gluten t\u00fcketimini kesti\u011finizde ise h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde kilo verebilirsiniz.<\/p>

Gluten t\u00fcketiminin kesilmesi ile daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 sa\u00e7lara kavu\u015fulmas\u0131 da beklenen etkiler aras\u0131nda yer almaktad\u0131r.<\/p>

Kan \u015fekerini dengeleyici bir \u00f6zelli\u011fi bulunan glutensiz besinler v\u00fccutta bulunan kan \u015fekerinin sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde dengelenmesi olarak ifade edilebilir.<\/p>

\"\"<\/figure>\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n Oylama Yap<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Son zamanlar da sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmek olduk\u00e7a \u00f6nemli bir hal ald\u0131k\u00e7a glutensiz beslenme g\u00fcndemde \u00f6nemli yer tutmaya ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r. T\u00fcketilen besin maddelerinin…<\/p>\n","protected":false},"author":990005,"featured_media":4523,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,21],"tags":[],"class_list":["post-4522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beslenme","category-saglik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/990005"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4522"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4527,"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522\/revisions\/4527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.extremeoutdoor.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}