Ülkemiz genelinde en çok tüketilen deniz balıklarından bir tanesi palamut balığıdır. Başta Karadeniz ve Marmara olmak üzere tüm tuzlu sularımızda avlanabilir. Palamut sürü halinde yaşayan göçebe bir balık türüdür. Sığ sularda yaşamayı sever. Maxsimum 200 m derinlikte görülebilen palamut balığının yaşadığı ideal su sıcaklığı 12-27 °C’dir.
Palamut balığının 1 Nisan – 15 Ağustos arasında avlanması yasaktır. Amatör balıkçılar için sezon 15 Ağustosta başlamaktadır. Minimum 25 cm ve günlük 5 kg av limiti bulunur.
Boylarına göre sırasıyla çingene, palamut ve torik olarak adlandırılmaktadırlar. Avcı bir balık olan palamut hamsi, sardalya ve çapa gibi balıklarla beslenir.
PALAMUT VE YAZILI ORKİNOSUN FARKLARI
Amatör balıkçılar arasında bilinçli yada bilinçli yada bilinçsiz bir şekilde yazılı orkinoslar palamut adıyla avlanmaktadır. Bu iki balığın büyüme ve ürüme ve hayat döngüleri tamamiyle farklı olup farklı boy limitleri bulunmaktadır. İki balığın birbirine karıştırılması ile yavru boydaki yazılı orkinoslar avlanmakta , yetişkinliğe erişemeyen orkinosların sayısı ülkemizde her geçen gün azalmaktadır. Yazılı orkinos yavruları Ağustos ve Eylül aylarında kıyıya yakın dolaşmaktadırlar. Tekneden sırtı/çapari yöntemiyle avlanırken dikkatli olunmalı yazılı orkinoslar palamut diye avlanılmamalıdır.
* Palamutun sırtında birbirine yatay uzanan 8 ile 12 arasında çizgi bulunur.
* Palamutun ağzı kısmı daha sivri ve uzundur.
* Orkinosun sırt kısmında iç içe geçmiş neredeyse bitişik çizgileri bulunur.
* Yazılı orkinosun göğsünde siyah benekler bulunur.
**Palamut sürü balığı olduğu için genelde çapariyle avlanmaktadır. Sahte balık, yemli (zoka) ve kaşıkta palamut avında kullanılan popüler avlanma yöntemlerindendir.
KIYIDAN PALAMUT AVI
KIYIDAN PALAMUT AVINDA ÇAPARİ: Kıyıdan kullanılan çapari genelde 10 iğneli olmaktadır. Palamutta en fazla tercih edilen çapari rengi beyaz çaparilerdir.
* Yazılı orkinosun asgari avlanma boyutu 45 cm ve günlük 2 adet limiti vardır.
KIYIDAN PALAMUT İÇİN SAHTE BALIK: Çingene palamutunda 5-7 cm palamut gerçek boyuna eriştikten sonra 9 cm daha çok tercih edilmektedir. Palamut avında en popüler renkler ; palamutun en sevdiği avların başında gelen hamsi, çaça ve sardalya balıklarına benzeyen balıkların renkleridir.
Kıyıdan sahte balıkla spin yöntemiyde palamut avı yapılacaksa daha uzun boydaki sahte balıklar tercih edilir.
TEKNEDEN PALAMUT BALIKÇILIĞI
TEKNEDEN PALAMUT AVINDA YEMLİ BALIKÇILIKTA :
* Hırsızlı Zoka Takımı
TEKNEDEN PALAMUT AVINDA ÇAPARİ:
Tekneden yapılan palamut balıkçılığında çapari kullanılacaksa genelde 25 , 30 50, 75 ve 100 iğneli çapariler kullanılabilir. Çingene palamutunda 1/0 iğne boyları balık irileştikçe 2/0 , 3/0 olarak çaparide iğnelerin boyu da büyümektedir. Torik avında ise 5/0 , 6/0 boyları tercih edilmektedir
