Mutfakta kesme tahtaları da dahil olmak üzere tüm bıçaklar ve aksesuarların bakıma ihtiyacı vardır! Aşağıda, kesme tahtalarınızın ilk kesimlerinden son kesimlerine kadar taze görünmesini ve iyi çalışmasını sağlamak için bazı ipuçları verilmiştir.
Önemli! Yeni bir Opinel Kesme tahtası satın aldıysanız, kesme tahtasını ilk kez kullanmadan önce ahşabı hafif doğal bir yağ (mineral, zeytin, keten tohumu) veya balmumu ile beslemenizi öneririz. Kesme tahtasını yağla hafifçe silmek, tahtanın görünümünü korumaya yardımcı olur ve sulu yiyecekleri keserken lekelenmeyi azaltır.
Temizlik
Başlangıç olarak tahtanızı bir fırça ve bulaşık deterjanı ile temizleyin.
Ilık suyla yıkayın, ovalayın ve durulayın.
Daha kapsamlı bir temizlik için beyaz sirke ekleyip bir bezle tuz ovabilirsiniz.
10 dakika dinlendirin, sonra durulayın.
Kurutma
En önemli aşamalardan biri tahtanızı kurutmaktır.
Suyu çıkarmak için bir bezle silin.
Ardından nem kalmaması için havayla kurumaya bırakın.
Ahşabı besle
Tahtanızın ahşabını korumak ve güzel görünmesini istiyorsanız üçüncü ve son aşama çok önemlidir.
Yemeklik yağ (zeytin, kolza tohumu, üzüm çekirdeği) uygulamak için kuru bir bez kullanın.
Yağın düzgün bir şekilde emilmesi ve ahşabı beslemesi için ahşabın damarları yönünde iyice ovun.
Artık kesme tahtalarınızın bakımını yapmanın tüm sürecini biliyorsunuz.
Bu şimdi sana bağlı!
