Slow Food, 1986 yılında İtalya’da Carlo Petrini tarafından başlatılan ve küresel gıda sistemine alternatif bir yaklaşım sunan bir harekettir. Bu…
Liçi, tropikal bir meyve olan ve genellikle Asya kökenli olan küçük bir meyvedir. İnce kırmızı kabuğu altında tatlı, sucul ve…
Yaşlanma ve uzun yaşam bilimi, insan yaşam süresini uzatmayı ve yaşlanma sürecini olumlu yönde etkilemeyi amaçlayan multidisipliner bir alandır. Bu…
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), Birleşmiş Milletler’e bağlı olarak 1948 yılında kurulmuş, uluslararası halk sağlığı konusunda çalışmalar yürüten bir örgüttür. Merkezi…
Blueberry, yani yaban mersini, kalp sağlığı açısından oldukça faydalı bir meyvedir. İçerdiği yüksek miktarda antioksidanlar, özellikle antosiyaninler, kalp sağlığını korumada…
Yaz mevsiminin tatlı armağanlarından biri olan şeftali, lezzeti ve besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Prunus persica adıyla bilinen bu meyve, genellikle…
Yemek sonrası uyuklama isteği, birçok insanın deneyimlediği yaygın bir durumdur. Bu fenomen, özellikle öğle veya akşam yemeklerini takiben meydana gelir…
Trans yağ asitleri, gıdalarda bulunan özel bir yağ türüdür. Doğal olarak bazı hayvansal ürünlerde küçük miktarlarda bulunan bu yağlar, çoğunlukla…
Son yıllarda üzerinde en çok konuşulan beslenme şekillerden biri aralıklı oruç / beslenme (intermittent fasting). Biz de bu hafta aralıklı…
Sağlıklı beslenme ve sporun, bir arada muhteşem bir ikili olduğunu zaten biliyorsun. Daha güçlü, zinde ve sıkı bir vücuda sahip…